Currículum Nacional

Imagen portada

Actividades sugeridas

Visita guiada a empresa de elaboración de alimentos, sección envasado

Imagen portada

Actividades sugeridas

Peligros para el trabajador o trabajadora asociados al manejo de desechos de la industria de alimentos

Imagen portada

Actividades sugeridas

Visita guiada a una industria de elaboración de alimentos enfocada en el manejo de RILES y RISES.

Imagen portada

Actividades sugeridas

Control y registro de parámetros de productos elaborados y trazabilidad

Imagen portada

Actividades sugeridas

Cálculo nutricional

Imagen portada

Actividades sugeridas

Conservas de frutas

Imagen portada

Actividades sugeridas

Congelación de verduras por método IQF

Imagen portada

Actividades sugeridas

Control de parámetros de un producto final

Imagen portada

Actividades sugeridas

Identificación de Puntos Críticos de Control (PCC)

Imagen portada

Actividades sugeridas

Elaboración de yogur