El sitio web pasteleria.com dispone de nutrida información y publicaciones para pastelería, panadería y chocolatería profesional.
Año publicación: 2019
Enlace externo
Descripción
pasteleria.com
¿De qué se trata?
El sitio web pasteleria.com dispone de nutrida información y publicaciones para pastelería, panadería y chocolatería profesional.
¿Qué encontrarás?
Recomendamos acceder a variados artículos como por ejemplo: "el ABC de la panadería" que presenta información técnica, recetas y videos de preparación.
Clasificaciones
Formato
Sitio web
Cursos / Niveles
3° Medio TP
4° Medio TP
Asignaturas / Ambitos
Especialidad Agropecuaria
Especialidad Agropecuaria - Mención Agricultura
Especialidad Gastronomía
Especialidad Gastronomía - Mención Pastelería y Repostería
Especialidad Mecánica Automotriz
Eje
Eje
OA
Objetivo de aprendizaje OA 1.
Objetivo de aprendizaje OA 1.
Licenciamiento
CC BY-NC-SA (Reconocimiento - No Comercial - Compartir Igual)
Objetivos de aprendizaje del recurso
Objetivo de aprendizaje OA 1. OA 1.
Elaborar masas y pastas para la obtención de productos de pastelería-repostería básicos, de acuerdo a lo establecido en la formulación de recetas.
Objetivo de aprendizaje OA 1. OA 1.
Elaborar masas y pastas para la obtención de productos de pastelería-repostería básicos, de acuerdo a lo establecido en la formulación de recetas.
