Actividades sugeridas
Actividad de aprendizaje del módulo Innovación en la pastelería y repostería
Objetivo de aprendizaje OA 5. Especialidad Gastronomía - Mención Pastelería y Repostería 3° Medio TP OA 5.
Introducir variaciones en las recetas de productos de pastelería y repostería y/o la manera de servirlos, buscando mejorar sabores y texturas para adaptarlas al gusto de una demanda diversa.
Actividades
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Actividad de aprendizaje del módulo Innovación en la pastelería y repostería