Objetivo de aprendizaje OA 2. Especialidad Gastronomía - Mención Cocina 3° Medio TP OA 2.
Preparar productos gastronómicos básicos de cocina internacional, de países como Perú, México, China, Francia, Italia, entre otros, cumpliendo especificaciones y estándares de calidad.
Actividades
Actividades sugeridas
Actividad de aprendizaje del módulo Innovación y cocina internacional
Actividades sugeridas
Actividad de aprendizaje del módulo Innovación y cocina internacional