Objetivo de aprendizaje OA 4. Especialidad Pesquería 4° Medio TP OA 4.

Realizar tratamientos de conservación y manipulación de los recursos hidrobiológicos capturados, para mantener la calidad de éstos durante su traslado, desembarque y almacenamiento, aplicando normativas sanitarias y de calidad propias del sector.

Actividades