Identificación de proteínas y lípidos (práctica de laboratorio) usando el reactivo de Biuret y la solución de Sudán III.
Año publicación: 2019
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Descripción
Cómo identificar proteínas y grasas en los alimentos
Clasificaciones
Formato
Video
Cursos / Niveles
8° Básico
Asignaturas / Ambitos
Ciencias Naturales
Eje
Biología
OA
Objetivo de aprendizaje CN08 OA 06
Licenciamiento
Licencia Youtube
Objetivos de aprendizaje del recurso
Objetivo de aprendizaje CN08 OA 06 CN08 OA 06
Investigar experimentalmente y explicar las características de los nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua) en los alimentos y sus efectos para la salud humana.
