Año publicación: 2020
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Descripción
Curso: Bodeguero (restaurante)
Clasificaciones
Cursos / Niveles
Asignaturas / Ambitos
Eje
Licenciamiento
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Objetivos de aprendizaje del recurso
Objetivo de aprendizaje OA 1. OA 1.
Solicitar, recepcionar, almacenar y rotular materias primas, insumos y materiales, aplicando los procedimientos establecidos y sistemas digitales y manuales de inventario para responder a los requerimientos de los servicios gastronómicos.
Objetivo de aprendizaje OA 1. OA 1.
Solicitar, recepcionar, almacenar y rotular materias primas, insumos y materiales, aplicando los procedimientos establecidos y sistemas digitales y manuales de inventario para responder a los requerimientos de los servicios gastronómicos.
