Objetivo de aprendizaje OA 1. Especialidad Gastronomía - Mención Cocina 3° Medio TP OA 1.

Preparar una variedad de platos de cocina básica, de preparación rápida y lenta, de acuerdo a los gustos y costumbres culinarias de diversas zonas del país, así como de requerimientos de alimentación saludable, cumpliendo estándares de calidad.