Respuesta

a) ¿Qué relación hay entre el sushi y la salmonella?

R: Se espera que el/la estudiante se de cuenta que el sushi consumido por las personas estaba contaminado por una bacteria la Salmonella esto generó en cada una de las personas graves malestares físicos tales como: náuseas diarrea vómitos y fiebre.

b) ¿Qué medidas de higiene fallaron?

R: Las medidas de higiene que fallaron fueron la pérdida de la cadena de frío y la mala manipulación de alimentos pues estaba contaminado.