Módulo 01 -Toma de muestra
OA 1. Tomar muestras para análisis químico de materias primas, productos intermedios o finales, de acuerdo a protocolos establecidos y resguardando la integridad y representatividad de la muestra, las normas de seguridad, utilizando equipos auxiliares y materiales apropiados. OA 2. Clasificar y rotular muestras e insumos para análisis de laboratorio, resguardando la integridad del material, facilitando su identificación y trazabilidad, de acuerdo con protocolos y procedimientos de trabajo, estándares de calidad de acuerdo a normativas nacionales e internacionales y normas de seguridad.
Actividades
Actividades sugeridas
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Conferencias
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Aprendizajes esperados e Indicadores
- AE. 1. Muestrea sustancias líquidas y sólidas, de acuerdo a procedimientos establecidos, con los equipos e instrumentos apropiados para cada caso.
- 1.1 Calcula la cantidad necesaria de muestra, según la magnitud del ensayo a realizar y de acuerdo a los manuales de procedimientos dados por las normas de gestión de la empresa.
- 1.2 Registra fecha de muestreo e información necesaria, para asegurar la trazabilidad de la sustancia.
- 1.3 Homogeniza la muestra para facilitar su posterior análisis y la aplicación de procedimientos estandarizados, de manera prolija.
- AE. 2. Prepara las muestras de análisis con los materiales de laboratorio adecuados, vigilando el estado de estos para su posterior uso y utilizando las normas de seguridad necesarias.
- 2.1 Clasifica los materiales necesarios para tomar una muestra según su origen, considerando los protocolos de análisis de laboratorio de calidad.
- 2.2 Separa la cantidad de muestra necesaria, resguardando su representatividad, y almacenando en el envase adecuado. y compartiendo su experiencia con otros.
- 2.3 Registra los datos de la muestra en ficha de control, siguiendo las instrucciones previamente establecidas en el procedimiento del análisis respectivo del laboratorio de calidad.
- 2.4 Observa las cualidades organolépticas de una muestra, registrando aspectos relevantes (color, olor, aspecto, etc.).
- 2.5 Rotula en los productos las fechas y observaciones de validez para el posterior uso o consumo, siguiendo las normas de etiquetado de sustancias.
- AE. 3. Controla las muestras provenientes del proceso productivo, resguardando su trazabilidad de acuerdo a procedimientos establecidos y según la normativa vigente (Normas ISO).
- 3.1 Mide las principales constantes (densidad, viscosidad, punto de fusión, etc.) como método de identificación de los componentes de la muestra, considerando los estándares de calidad establecidos en los protocolos de análisis.
- 3.2 Relaciona las propiedades de las muestras con las estructura de la materia, de acuerdo a procedimientos de trabajo y cumpliendo con los plazos establecidos previamente.
- 3.3 Registra los resultados obtenidos de varias lecturas rigurosas de cada ensayo y realiza los cálculos cuando corresponda, buscando soluciones cuando se presentan inconvenientes.
- 3.4 Almacena las muestras rotuladas aplicando rigurosamente las normas vigentes en la actualidad, establecidas en el Sistema Globalmente Armonizado de Clasificación y Etiquetado de Productos Químicos (GHS).
- AE. 4. Organiza materiales e insumos de laboratorio, de acuerdo a protocolos estandarizados y resguardando la integridad del material.
- 4.1 Envasa insumos químicos en contenedores adecuados, de acuerdo a la naturaleza de la sustancia, procurando el cumplimiento de las normas de seguridad.
- 4.2 Rotula los envases de insumos, con precisión y siguiendo las normas de almacenamiento vigentes (GHS).
- 4.3 Ordena y dispone envases de distinto tipo, de acuerdo a una clasificación estandarizada de productos e insumos, siguiendo normas de orden y limpieza.
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